商品説明：にんにくは、周知の通り、疲労回復や滋養強壮に優れた野菜です。 殺菌効果もあり、風邪やウィルスにも効果を発揮します。 消化機能を健全にし、血液をサラサラにしてくれる働きも有ります。 すりおろしたり、みじん切り、スライスなどで他の食材を引き立て...

商品名：葉しょうが（谷中生姜） 商品説明：葉しょうがは、新しょうがが小指の大きさくらいになった初夏に、葉をつけたまま収穫したものです。 代表的な品種が谷中しょうがで、茎元が紅色になるのが特徴で、味噌をつけたり酢漬けにして食べます。 注意書き...

商品説明：ナスは夏野菜ですが、今では通年食されています。 「ナス紺」と呼ばれる紫紺の皮に含まれる色素成分は、ナスニンというポリフェノールの一種です。 抗酸化作用があるため活性酸素の働きを抑制し、動脈硬化や老化防止などの効果が期待できます。 注意書き...

商品説明：シイタケの旬は春と秋ですが、現在は人工栽培により、通年出回っています。 キノコ類は種類によって栄養成分が少々異なりますが、共通して食物繊維が豊富です。 キノコ類に含まれる食物繊維の多くは不溶性のため、大腸の働きを促し、便秘の解消、予防に効...

商品説明：ミニトマトは、現在では通年栽培されており、一年中食べられています。 ミニトマトは、容姿の可愛さからトッピング野菜として使用されています。 ミニとはいえトマト同様にその赤色は、リコピンによるもので抗酸化作用があります。 注意書き：写真はイメ...

商品説明：舞茸は、以前は、天然物しかなく「幻のきのこ」とされていましたが、菌床栽培の進展により天然物に劣らない品が通年出回るようになりました。 キノコ類は種類によって栄養成分が少々異なりますが、共通して食物繊維が豊富です。 キノコ類に含まれる食物繊...

商品説明：イエローパプリカは、ピーマンが大型で肉厚になったものです。 イエローパプリカには、抗酸化作用の高いカプサンチンが多く含まれており、緑色のピーマンと比べるとビタミンCは２倍、カロテンは３倍と言われております。 注意書き：写真はイメージです。...

商品説明：パセリは、彩り飾りつけ（脇役）のイメージですが、実は、栄養価のとても高い野菜の一つです。 特に貧血気味の方には鉄分豊富なパセリを毎日食されると良いでしょう。 また、肉料理などの後に食べるとお口の消臭にもなります。 注意書き：写真はイメージ...

商品説明：にんにくは、周知の通り、疲労回復や滋養強壮に優れた野菜です。 殺菌効果もあり、風邪やウィルスにも効果を発揮します。 消化機能を健全にし、血液をサラサラにしてくれる働きも有ります。 すりおろしたり、みじん切り、スライスなどで他の食材を引き立て...

商品説明：シメジは、味・香りにクセが無くさっぱりしていて歯切れが良いのが特徴です。 キノコ類は種類によって栄養成分が少々異なりますが、共通して食物繊維が豊富です。 キノコ類に含まれる食物繊維の多くは不溶性のため、大腸の働きを促し、便秘の解消、予防に...

商品説明：エリンギは、今ではすっかりお馴染みですが、元は地中海地方原産のキノコです。 肉質はキメ細やかでしっかりしています。 キノコ類は種類によって栄養成分が少々異なりますが、共通して食物繊維が豊富です。 キノコ類に含まれる食物繊維の多くは不溶性のた...

商品説明：エノキタケは、別名「ウィンターマッシュルーム」と呼ばれている冬が旬のキノコです。 ビタミンB1は生シイタケの1.5倍と言われています。 キノコ類は種類によって栄養成分が少々異なりますが、共通して食物繊維が豊富です。 キノコ類に含まれる食物繊維の...